365 histoires de grand gibier.
Textes choisis par Jacques Reder

2017.
Livre neuf.
Montbel, 460 pages.
30.00 €
à paraître
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Une anthologie des meilleurs textes d’autrefois ou plus récents, où se mêlent nostalgie, passion et émotion, réunis pour le plaisir des chasseurs.
Chaque jour, une histoire amusante, surprenante, ironique ou insolite, accompagnée de charmantes illustrations anciennes.
Tous les grands gibiers de nos régions se retrouve dans ce recueil (cerf, chevreuil, sanglier, renard, blaireau, ours, chamois et isard, daim, bouquetin, etc.) qui comprend des récits de chasse à tir et à courre, des remarques zoologiques et quelques disertations gastronomiques, du moyen âge à nos jours.
Passionné de littérature, de chasse et de cuisine du gibier, auteur de plusieurs ouvrages et de très nombreux articles cynégétiques, Jacques Reder a retrouvé ces textes au fil de ses lectures et à su découvrir quelques raretés oubliés.

À paraître en octobre 2017.

◼︎ Paris, Montbel, 2017. In-8, 17 x 24 cm, broché, 460 pages.


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