Un guide pratique très complet conçu par un chasseur boucher de métier, donnant les techniques pour procéder à l'examen sanitaire d'un gibier et connaître les différentes pathologies dudit gibier.

Le premier tome est consacré à l'anatomie du gros gibier et à la réaction d'une balle ou d'un flèche dans le corps de l'animal.

Très nombreuses photos en couleurs.

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Marly, Fédération départementale des chasseurs de la Moselle, 2008. in-4 oblong, 30 x 24 cm, cartonnage éditeur, 186 pages.

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