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Accueil | Cuisine du gibier

| Vaultier, Roger
Chasseurs et gourmets, ou L'art d'accommoder le gibier


Cuisine du gibier


Vaultier, Roger
Chasseurs et gourmets, ou L'art d'accommoder le gibier


<i>Vaultier, Roger</i><br>Chasseurs et gourmets, ou L'art d'accommoder le gibier
275.00 €
Édition originale d’un des livres de cuisine du gibier les plus complets et les plus agréables alliant recettes classiques de la haute cuisine française et de savoureuses réflexions historico-gastronomiques. Avec des illustrations dans le texte, certaines à pleine page.
Bon état. Exemplaire hors-commerce numéroté X, avec un envoi de l'auteur.

Paris, Crépin-Leblond, 1951. in-4, broché, 256 pages.
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