Montbel | M. Bitzen Cuisine du gibier

• Cuisine du gibier


M. Bitzen
Cuisine du gibier




2019.
Livre neuf cartonné.
176 pages.
Livre en stock
Quantité  
24.90 € 
Description rédigée par la Librairie de Montbel :

Chasseur et cuisinier passionné, Markus Bitzen est chef et propriétaire du restaurant Jagdhaus Rech (Rhénanie-Palatinat), spécialisé dans la cuisine du gibier. Il livre de belles et bonnes recettes de grand gibier (cerf, chevreuil, sanglier).
Belles photos de Sandra Then.
Livre neuf.

Chamalières, Artémis, 2019. in-4, 21,5 x 26,5 cm, cartonnage éditeur, 176 pages.




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