C. Carter & J. Peisker
Homemade saucisses

Deux bouchers de Nashville, Tennessee, proposent un livre pratique et sympathique pour fabriquer des saucisses chez soi.
Ils donnent de nombreuses recettes de farces classiques ou épicées et livrent les meilleures façons de préparer et d'accommoder les saucisses maison, avec les trucs et astuces des professionnels.
Illustré de nombreuses photos en couleurs.
Livre neuf.