Montbel | V. Drouet À poils et à plumes. 70 recettes de gibier

• Cuisine du gibier


V. Drouet
À poils et à plumes.
70 recettes de gibier




2018.
Livre neuf cartonné.
192 pages.
Livre en stock
Quantité  
24.95 € 
70 recettes, originales ou classiques mais toujours savoureuses, de gibier à poil ou à plume : bécasse, biche, caille, canard, cerf, chevreuil, chamois, faon, faisan, grive, lapin et lapereau, lièvre, mouflon, perdrix et perdreau, pigeon et palombe, sanglier et marcassin.
Les jolies photos de plats et d'ambiance, dues à Pierre-Louis Viel.
Livre neuf.

Chartres, Gerfaut, 2018. in-4, 20,5 x 26 cm, cartonnage éditeur, 192 pages.




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