<i>Février, Patrice </i><br>Cuisiner les bécassines. La chasse aux flaveurs

• Cuisine du gibier


P. Février
Cuisiner les bécassines.
La chasse aux flaveurs *


2008.
Livre neuf.
198 pages.
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Patrice Février, grand spécialiste de la bécassine, nous offre ici plus de 140 recettes, traditionnelles ou originales, pour cuisiner et savourer ce gibier.
Livre neuf.

Paris, Gerfaut, 2008. In-8, 15 x 21 cm, broché, 198 pages.

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