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<i>A. Gruet</i><br>Terrines et pâtés.<br>Cuisine & saveur

A. Gruet
Terrines et pâtés.
Cuisine & saveur

En stock
2011. 
Montbel, 96 pages.
22,00 €
11,00 €
-50%
400g
Description
Exemplaire légèrement défraîchi.

Un livre consacré à la cuisine des terrines et des pâtés de gibier. Un choix judicieux de recettes traditionnelles et originales pour cuisiner tous les gibiers, à poil et à plume, en terrines et en pâtés.

Anne Gruet, cuisinière bourguignonne, est passionnée de chasse et de littérature. Elle est l'auteur du volume Le sanglier, cuisine et saveurs qui est le best-seller de cette collection.

Paris, Montbel, 2011. In-8, 15 x 23 cm, broché, 96 pages.