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<i>O. & U. Kujawski</i><br>Bien découper et préparer son gibier

O. & U. Kujawski
Bien découper et préparer son gibier

En stock
2019.
Livre neuf.
88 pages.
17,50 €
600g
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Description
Ouvrage pratique, avec de très nombreuses photos en couleurs : la venaison, l'état sanitaire du gibier, la nouvelle réglementation européenne, l'éviscération, le transport, la découpe, le traitement du petit et du grand gibier, etc.
Livre neuf.

Paris, Gerfaut, 2019. in-8, 18,5 x 25 cm, broché, 88 pages.