Le coffret 1 (bécassine, canard, chevreuil, perdreau, sanglier) Dîners de chasse

• Dîners de chasse


Le coffret 1 (bécassine, canard, chevreuil, perdreau, sanglier) Dîners de chasse Montbel




Paris, Montbel, 2007. Coffret regroupant 5 volumes 15 x 23 cm.
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110.00 € 

PREMIER COFFRET DÎNERS DE CHASSE

5 OUVRAGES • PLUS DE 200 RECETTES

Paris, Montbel, 2007. 5 volumes 15 x 23 cm, sous coffret.

Un beau coffret illustré contenant les cinq premiers volumes de la collection Dîners de chasse :
• la bécassine,
• le canard,
• le chevreuil,
• le perdreau
• le sanglier
réunis sous un élégant coffret.

480 pages contenant plus de 200 recettes en tout genre pour cuisiner au retour de la chasse. Toutes les préparations (recettes de base, cuisine conviviale, cuisine de fête), traditionnelles comme originales, de nos provinces ou du monde entier, sont minutieusement expliquées et adaptées aux cuisines et aux ingrédients actuels.
Agrémentés de savoureux récits anciens de chasse ou de repas de chasseurs, de conseils judicieux et de très nombreuses et charmantes illustrations anciennes.




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