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<i>E. Mertz & P. Zacharie</i><br>III. Les zoonoses. Les principales pathologies des grands gibiers

E. Mertz & P. Zacharie
III. Les zoonoses. Les principales pathologies des grands gibiers

En stock
2014.
Livre neuf.
184 pages.
20,00 €
500g
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Description
Depuis 2009, l'examen sanitaire des organes internes du grand gibier est obligatoire. Lors d'une commercialisation ou seulement d'une consommation lors d'un repas de chasse organisé par une association, l'analyse trichine du sanglier est également obligatoire avec l'établissement d'une fiche de traçabilité. Sans être vétérinaire, le chasseur de grand gibier doit avoir des connaissances pour détecter une anomalie et diagnostiquer une pathologie.

Ce manuel, le troisième d'une trilogie, très complet et très clair, est indispensable pour connaître et reconnaître les zoonoses (microbes provocants des maladies à la fois chez l'homme et chez l'animal) du grand gibier:
• Les zoonoses dues à des bactérioses (brucellose, maladie de Lyme et affections des tiques, tuberculose, etc.)
• Les zoonoses dues à des mycoses (dermatophytoses et teignes)
• Les zoonoses dues à des parasitoses (gales, ténias, etc.)
• Les zoonoses dues à des viroses (hépatite E, verrues, etc.)
Complété par un lexique illustré.

Les auteurs ont fait un très gros travail didactique, avec de très nombreuses photos en couleur et des croquis précis, pour mettre à la portée de tous leurs connaissances. P. Zacharie est technicien vétérinaire, formateur à la FNC, E. Mertz est boucher, formateur à la FDC 57.

Un outil remarquable. Livre neuf.

Metz, Forma'chas, 2014. in-8, 15 x 21 cm, broché, 184 pages.
DU MÊME AUTEUR :
<i>E. Mertz & P. Zacharie</i><br>I. Les maladies parasitaires.<br>Les principales pathologies des grands gibiers
E. Mertz & P. Zacharie
I. Les maladies parasitaires.
Les principales pathologies des grands gibiers