Livre de cuisine sur la caille, présentant 56 recettes, précédé d'une étude sur les espèces et les différentes chasses à la caille.
Illustré de quelques photos en couleur. Texte en espagnol. Inédit en français.
Très bon état.
Madrid, Clan, 2004. in-8, 18 x 24,5 cm, cartonnage éditeur, jaquette, 158 pages.
