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<i>M. Patou-Mathis</i><br>Mangeurs de viande.<br>De la préhistoire à nos jours

M. Patou-Mathis
Mangeurs de viande.
De la préhistoire à nos jours

En stock
2009.
Livre d'occasion.
408 pages.
28,00 €
600g
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Information complémentaire
Description
Directrice de recherche au CNRS, responsable de l'unité d'archéozoologie au Museum national d'histoire naturelle, Marylène Patou-Mathis montre que manger de la viande est un acte socioculturel lié à la chasse. Elle étudie les armes et techniques de chasse; la chasse au fil du temps, l'animal symbole; de la chasse à la tauromachie, etc.
Bon état.

Paris, Perrin, 2009. In-8, 15,5 x 24 cm, broché, 408 pages.