Err

01 45 63 04 04
Contact
Votre panier 0 0,00 €
Continuer les achats
<i>J. Souto</i><br>Gibier à plume.<br>40 recettes

J. Souto
Gibier à plume.
40 recettes

En stock
2020.
Livre neuf cartonné.
160 pages.
25,00 €
1000g
-+
Ajouter au panier
Description
Un beau livre de cuisine du gibier à plume : perdrix, faisan, bécasse, canard, oie. Après la présentation de ces gibiers, l'auteur en explique la préparation : faisander, plumer, dépouiller, éviscérer, découper, préparer.
Il propose ensuite 40 recettes, illustrées de photos en couleurs de Steeve Lee.
Livre neuf.

Chartres, Gerfaut, 2020. in-4, 22,5 x 28 cm, cartonnage de l'éditeur, 160 pages.

DIANE VOUS SUGGÈRE AUSSI :
<i>J. Souto</i><br>Venaison.<br>40 recettes
J. Souto
Venaison.
40 recettes
25,00 €