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<i>L. Tendret</i><br>La table au pays de Brillat-Savarin

L. Tendret
La table au pays de Brillat-Savarin

En stock
1934.
Livre de collection.
284 pages.
100,00 €
500g
Description

Deuxième édition, à l'initiative des descendants de l'auteur, d'un texte de 1892.
Lucien Tendret, avocat à Belley, nous emmène en promenade gastronomique dans cette région du Bugey, nous révèle ses secrets culinaires, avec de nombreuses recettes de gibier, et nous présente les personnages hauts en couleurs du pays de Brillat-Savarin.
Très bon exemplaire imprimé sur vergé Montgolfier et numéroté (n° 1915). De la bibliothèque gastronomique d'Alain Huchet, avec son ex-libris.

Chambéry, Dardel, 1934. in-8, 13,5 x 20,5 cm, broché, 284 pages.