• Cuisine du gibier


Viandes, volailles & gibiers.
À la table des grands chefs
 




2000.
Livre d'occasion cartonné.
336 pages.
Déjà vendu
Livre en stock
Volume consacré à la viande de gibier de la collection Eurodélices, regroupant plus de 1000 recettes d'une centaine de chefs originaires de 17 pays d'Europe.
Chacune des recettes (bécasse, canard, caille, chevreuil, renne, lapin, pigeon, grouse, perdrix, oie, lièvre, cerf, etc.) est détaillée et accompagnée de plusieurs photos en couleurs des étapes de sa réalisation.
Très bon état. Sans la jaquette.

Cologne, Könemann, 2000. in-4, 22,5 x 30 cm, cartonnage éditeur, 336 pages.




Livraison
rapide & soignée

Satisfaction garantieAide, déontologie, expertise
et confidentialité,
depuis 1946

Commandes & conseils
par téléphone
01 45 63 04 04

Vos cadeaux facilitésPaquets, livraison, chèques cadeaux
et échanges, on s’occupe de tout

Paiement sécurisé
Site réalisé avec PowerBoutique - creation site ecommerce