P. Mercier de Beaurouvre
Soupes et potages.
Cuisine & saveurs

Un choix judicieux de recettes traditionnelles et originales, agrémenté de textes anciens et de conseils : soupes, bouillons et potages de poissons, viandes ou légumes.

 Nombreuses et charmantes illustrations anciennes en noir et blanc.

Administrateurdu Saint-Hubert Club de France et de la Fédération des chasseurs de la Sarthe,Pierre Mercier de Beaurouvre, exploitant agricole à Rahay (Sarthe), a déjà publié Cueillette& gibiers et Cidre & gibiers dans la même collection.

Livre neuf.